高雄燈會限定秘境餐廳 吃百元炭烤牛排、看無人機燈光秀

撰文、攝影/ 妮可魯

「2022台灣燈會在高雄」在愛河灣的夜間燈光表演讓人對高雄耳目一新，尤其是無人機展演日（2月18、19、25、26、27日）更是華麗炫目，商家看中商機在高流正對面的海豚5館推出快閃店，供應現點現烤的炭烤牛排、炭烤香腸，百元價就可大啖美食、欣賞高雄燈會璀璨夜景。

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今年高雄燈會以氣勢萬鈞的無人機表演震撼全場，無人機展演日（2月18、19、25、26、27日）以外的夜間直到228都有燈光秀演出，使得入夜後的愛河灣充滿超現實夢幻氛圍，主打阿根廷熟成牛排的知名餐廳「著火的牛」特別配合燈會時間在灣畔的海豚5館推出快閃店「比爾比夫」 ，店裡定價數百元起跳的拉丁美洲風味熟成牛排一份才150元～380元的體驗價，讓遊客大飽口福。

10歲移民阿根廷，26歲後回到高雄的老闆邵明偉認為雖然是快閃店，但品質水準不能妥協，仍堅持使用本店乾式熟成的牛排，有霜降、板腱、菲力，將本店菜單的價格壓低，在快閃店裡便宜供應，讓晚上前來看燈會的民眾願意停下腳步，點份炭烤牛排或啤酒。

「比爾比夫」的牛肉不經過調味或醃製，在正對著高流夜景的戶外以木炭爐烤，炭燒風味加上用洋蔥、番茄、紅椒等多種蔬菜熬煮的阿根廷經典沾醬，讓遊客在欣賞燈會燈光秀的同時還能享受澎湃美食。

除了炭烤牛排，老闆推薦100元一份的炸花枝圈，使用阿根廷海域捕撈的魷魚，肉質豐厚且多汁；還有100元2支的阿根廷風味烤香腸，香腸裡的肉餡用奧勒崗、百里香、黑胡椒等香料調味，搭配莫西多或啤酒，讓人一秒飛到拉丁美洲。

快閃店以「海邊婚禮」為主題，以300多個木製棧板，以及花朵、燈飾，營造國外海邊婚禮的氣氛，與外面的燈會夜景相互烘托，瀰漫著歡樂浪漫的元素。

【INFO】

比爾比夫

地址：愛河灣畔，海豚5館二樓位置