高雄鹽埕在地60年人氣老店～牛肉拌麵、豬腳拌麵熱門必點，推薦加辣椒與蒜蓉

「港園牛肉麵」是高雄鹽埕在地的人氣牛肉麵老店，開幕至今已經有超過60年的歷史，主打餐點有牛肉麵、豬腳麵、肉絲麵 3 種麵食，都有「拌麵」與「湯麵」兩種選擇，再加點小菜滷味就很豐盛啦~
我們這次的快閃高雄二日遊入住「高雄福容飯店」，走路到港園牛肉麵只要2分鐘超級近，所以一開始就被我排進行程，退房後直接到港園報到！

▼港園牛肉麵生意超級好，無論內用外帶都排滿人。餐廳下午時段沒有休息，如果不想等太久可以避開用餐高峰時間過來吃。

▼港園牛肉麵用餐座位除了室內還有騎樓下，到達後一律要先排隊等待服務人員帶位。選擇外帶的話可以提前電話預訂，這樣才不會等太久。

▼港園牛肉麵菜單如下，「牛肉麵、豬腳麵、肉絲麵」3 種麵食都是一碗120元。要吃乾麵選「拌麵」，想喝湯吃清淡點就選「湯麵」。

▼豬腳拌麵，一碗120元。豬腳醬汁的味道不會太重，主要吃本身的膠質香氣，肉質燉到軟嫩，入口咀嚼時仍保有彈性，蠻好吃的。

▼麵條是粗麵，麵體吸附了淡淡鹹香的醬汁、Q彈有口感，喜歡吃辣一定要再加點辣醬跟蒜蓉，非常夠味！不過它們家辣椒辣勁十足，要酌量加以免辣到~

▼乾麵附的清湯，可以單喝也能倒進麵裡變化吃法。

▼牛肉湯麵，一碗120元。雖然是棕色的紅燒湯頭，但喝起來味道是比較清爽的路線，牛肉、醬油香氣都是淡淡提味，搭配麵條可以順順喝。

▼牛肉燉得很軟，不用太費力就可以咬開，咀嚼時吃得到牛肉香氣，表現還不錯~

▼海帶絲，一份40元。吃起來有著濃郁的蒜蓉香氣，我覺得好吃，但小孩都覺得太辣不肯吃(你們是吸血鬼嗎XD這麼怕蒜味)

▼毛豆，一份40元。毛豆簡單川燙就好吃，紅豆薏仁兩姐妹一個接一個的吃，不小心就清盤了。

這次在港園牛肉麵吃到的兩種麵表現都不錯，硬要比的話，我偏愛拌麵，可以加辣配蒜蓉很夠味，一碗120元的價位也蠻合理的，會想再訪喔~

港園牛肉麵

電話：07 561 3842
地址：803高雄市鹽埕區大成街55號
營業時間：早上10:30-晚上20:00

文章來源：涼子是也