Yahoo奇摩新聞 高雄鹽埕港園牛肉麵，開業超過一甲子老饕愛店，必點牛肉拌麵！
說到高雄牛肉麵的代表，位在鹽埕區大成街上已經營業超過60年的港園牛肉麵絕對是前三名。我從小就知道這間鹽埕區名店，一直以來無論是在地人還是觀光客都絡繹不絕，到現在Google評論已經超過6000則，還維持在4.2顆星我覺得真的算是非常厲害的高雄牛肉麵推薦。
▼建議如果搭乘捷運的話，從鹽埕埔站3號出口是上下電扶梯，4號出口都是樓梯，兩個出口就在隔壁差幾步路而已，所以從3號出口會比較省力，走到港園牛肉麵約10分鐘內的路程。門口也有機車和汽車停車格，所以交通上都滿方便的。
▼剛才說港園牛肉麵一直以來生意都非常好，後來還鬧了分家以及現在有分店，一樣位在鹽埕區的銘邦港園牛肉麵，聽說是媳婦出來開的，生意也是滿好。另外在自強路上也有一間港園牛肉麵的自強店，但老客人大部分還是都習慣吃鹽埕區的本店。
▼港園牛肉麵的位置不算多，外面騎樓有位置，缺點是沒有冷氣比較熱。
▼裡面的話有分兩區，進去後直接先在櫃台點餐，就會告訴妳要坐哪桌，所以座位基本上不能自己選，人數較少的話可能還要併桌。
▼總共就九張桌子，用餐時間可能都需要排隊等一下，外帶的話還滿貼心有提供已經分裝好的辣椒跟蒜泥。
菜單
▼港園牛肉麵沒有紙本菜單，一進去櫃檯就會直接問妳要點什麼，很多熟門熟路的老客人除了內用還會外帶。基本上就三種選擇：牛肉、肉絲和豬腳，各有拌麵跟湯麵可以選擇，所以總共就是六種變化，外加牛肉湯，滷味的話有牛筋和牛肚可以選。
▼桌上的醬料有白醋、烏醋、胡椒粉、辣椒和蒜泥。
牛肉拌麵$120
▼港園牛肉麵的拌麵或湯麵系列一律都是120元，要說價格是不是太高，我覺得如果牛肉跟豬腳應該還可以，肉絲的也要120元就有點小貴了。不過因為的招牌是牛肉拌麵，所以絕大部分的人或是觀光客來都會點牛肉拌麵，拌麵會附一碗牛肉清湯。味道上我覺得就是清清淡淡的這樣，沒有特別突出。
▼牛肉拌麵雖然是乾的，但下面會有一些湯汁，這點我覺得還不錯，端上桌後建議可以趕快拌一下，瞬間會聞到很香的味道，麵條也會比較濕潤，整體吃起來就不會哪口很鹹或哪口太乾沒味道這樣。
▼牛肉塊給的滿多，大概有6-7塊大小不一定，但厚度都滿厚的，吃起來也很軟嫩，牛肉香味很夠，難怪這麼多人愛這碗。
小黃瓜$40
▼冰箱裡有小菜可以自取，我點了一份平常點牛肉麵都會吃的小黃瓜，不過港園牛肉麵的小黃瓜略顯普通。吃起來就是小黃瓜，沒有蒜香沒有酸味，可能是醃製的還不夠入味，所以小黃瓜的生味比較重，爽脆度有，味道上就還好。
▼牛肉乾拌麵上面撒的蔥花我覺得也滿加分的，整體吃起來更多了一個香氣，拌麵不會太過油膩，加上有提供清湯還不錯，難怪港園牛肉麵是在地人都喜歡的鹽埕區美食推薦。
港園牛肉麵
地址：高雄市鹽埕區大成街55號
(捷運鹽埕埔站3或4號出口走路8分鐘)
電話：(07)561-3842
營業時間：10:30-20:00
文章來源：小佳的幻想世界
