高雄.新興-鬼川日式拉麵(林森店)

【 美食客專欄 / 豬小詠 】

這算是我出月子中心後，久違的大餐了吧。

(每天吃補湯跟中藥也是很累人的)

忘記是什麼原因到新崛江了，就在找停車位的時候，

因為那醒目而且和風味十足的大紅招牌，所以發現在林森路上的這家鬼川，

店面蠻新穎，應該是剛開才是。

上網查才知道，原來鬼川不只一家，算是連鎖的拉麵店哩。

店外有鳥居。店內也用日式的小物裝飾而散發出濃濃的日式風情。

座位有一般座位區也有單人座位，當天是坐單人座，

單人座位是有抽屜可以放置包包，

餐點送上還是覺得桌面空間會不大夠就是。

點餐完後需先結帳。

餐具自取，店家有免費提供的冰開水跟熱麥茶，

比較特別的是有提供高麗菜絲，淋上特製胡麻醬也頗開胃。

拉麵吃完後還有一杯蘋果果醋潤口。

鬼川的拉麵比較與眾不同的應該是它的"肉"，

除了一般的叉燒拉麵外，也有滷排骨類的一本跟鬼刃拉麵，

更驚人的是龍蝦跟戰斧排骨，不過價錢當然也比較昂貴些，

理性還是戰勝了感性，雖然龍蝦跟戰斧排骨很吸引人，還是先放棄了。

除了拉麵外，也有咖哩飯或是丼飯等等，

價位算略高，雖好吃，但不算是讓人驚豔不已的美味，

但還算是有噱頭，沒吃過但感到好奇的話倒是可以來嘗試看看。

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【白湯豚骨一本拉麵(標準)】NT.230

份量頗大，還好沒加麵，光是一般尺寸的我就有點吃不完了。

配料有豆芽菜/海苔/蔥/木耳/蛋/筍乾等等，因為想嘗鮮，

所以點了跟叉燒不一樣的排骨肉，鬼川的排骨就跟叉燒一樣有滷過，

一本是一根排骨，鬼刃則是兩根小排骨肉，我點的是一根排骨在內的一本，

事後才想到，應該點個叉燒來對比一下的。

排骨滷得十分透爛也很入味，一口就可不費力的咬開。

白色的湯，味道十分濃郁，配上比較有咬勁的粗麵，

吸附湯汁後入味又有Q度，很是合搭，比較偏重口味哩。

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【鬼川辛口雙鬼刃拉麵(加麵)】NT.230

看到紅澄澄的湯頭原以為會很辣，入口就覺得還好，

對我愛吃辣的人來說，這樣的辣度有點太微弱就是。

加麵的麵是已經直接加在裡面，跟有些店家分開給是不大一樣的。

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【炸餃子(7粒)】NT.55

跟拉麵相比，鬼川的炸餃子有點差強人意。

跟一般的煎餃不一樣，炸過的餃子外皮略硬，但裡面的內餡比較軟，

個人比較不愛那種軟綿綿的口感就是。

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餐廳：高雄.新興-鬼川日式拉麵(林森店)

地址：高雄市新興區林森二路225號

電話：(07)381-7688

營業時間：11:00-22:00

用餐日期：2016/06/12

價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主)
拉麵類 NT.120-NT.580不等
飯類 NT.120-NT.280不等
單點小品 NT.15-NT.220不等

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文章出自： 豬小詠的食旅隨行