Yahoo奇摩新聞 【東京】麵創坊無敵家拉麵。大排長龍池袋美食！厚實叉燒濃郁湯頭一吃就愛上 hot article today
【 旅遊部落客專欄 / 艾妮可 】
二訪東京我終於去朝聖了在網路被票選為東京10大必吃美食之一的麵創坊無敵家拉麵，這家位在池袋總是大排長龍的拉麵店，當天我們足足花了1.5小時才吃到，但很值得！！！
艾妮可先直接下結論好了，我個人覺得麵創坊無敵家拉麵有打敗一蘭拉麵在我心中的地位！！
榮登我目前吃過的日本拉麵第一名～～～ 但因為口味本身就是件主觀的事，所以小讀者們還是親自走一次試看看合不合自己口味比較準確喲！
麵創坊無敵家拉麵位在池袋東口的方向，步行大概5~7分鐘可抵達，就在一個轉角處，你很難忽略它，因為一經過就會發現大量的排隊人潮，接著就趕緊加入隊伍中吧
在排隊等待的過程中店員會先拿菜單給你參考，過了一會兒他會再直接過來點餐，
店裡附全中文菜單，所以看不懂日文也完全不用擔心～ 有一些用餐的規則也請大家仔細閱讀
還特別將店內的人氣美食作了排行榜，最有人氣的肉玉麵一定要吃看看呀
麵量可以加大也免加價，對於食量大的饕客來說無疑是一大福音
艾妮可3月底去的時候天氣還很冷，在寒風中站1.5小時真的很磨人啊！！！！
整個就是又餓又冷，覺得時間格外的漫長～ 但因為麵創坊無敵家拉麵店真的很小一間
不誇張～ 全都是吧台座椅，然後用餐與鄰座的距離真的算是狹窄有些不舒適，但值得嘉許的是在我們入座後大約5分鐘內拉麵就上桌了！！！ 出餐的流程非常快速
桌面上免費提供的酌料還蠻多種類，也有可以自己現壓的蒜泥器使用喲
比較特別的是這瓶濃縮茶，上頭寫著是茉莉花茶，艾妮可有特別跟店員要了熱水來加著喝
我們自己加額外加點一顆蛋和高麗菜
餃子 ¥420
吃拉麵點份餃子配著吃，就跟吃火鍋要有沙茶醬一樣才對味！！！！ 這是艾妮可自己的習慣
外皮煎得頗為香脆，裡頭的蔬菜肉末也作得夠細緻，味道還蠻討喜的！
無敵家拉麵 (肉玉麵) ¥1080
如果是初訪一定要嚐上一碗的就是它！！！！有柔嫩入味的超厚切叉燒，和日式高湯醃漬的半熟蛋
店裡人氣第一名就是這一碗 厚切叉燒有滿滿的三大塊，存在感十足！
半熟蛋也是一顆對切～ 麵量也不少，裡頭還加了大量筍干和青蔥以及海苔和蔬菜！
海苔上還印著店名第一次看到，覺得不僅特色十足也更能讓饕客印象深刻啊
叉燒肉除了厚之外挑選了半肥半瘦的部位，吃起來柔軟又有滿滿的油脂香氣！ 好滿足
麵創坊無敵家拉麵麵條用的是粗麵，口感上軟硬度適中，湯頭非常濃郁的豬骨香氣很重口味，艾妮可自己偏好蒜香，所以另外也加入了不少蒜泥進麵中調味
我本身其實不太敢吃肥肉，但他們家的叉燒正好介在我尚可接受的肥瘦度，肥肉的部份若是再多一點點我就不太敢吃了！！！但也因為油脂量夠叉燒才會如此入口即化
TYASYU麵 ¥1150
這碗則是店內人氣第四名的麵，整碗麵除了筍干和青蔥外，就是滿滿的叉燒肉，看得出來大叔真的肚子餓翻了！！！！！ 只想大吃肉肉啊～ 算了一下叉燒肉有六大塊
如果你嗜肉如命的話，這碗吃下去真的超級過癮
吃飽後我要來去逛池袋LOFT買雜貨血拼啦～～～～
麵創坊無敵家拉麵
地址：東京都豊島区南池袋1-17-1
電話：03-3982-7656
官網：/www.mutekiya.com/index.html
