南台灣的平價海味，隱藏版甲羅燒超誘惑！

【葉癮評饗 / 里夫】一般來說，難得到了中南部，我幾乎一定尋訪小吃，避開一些日料、西式的餐點，
畢竟異國料理台北吃就夠了，台灣各地風味小吃，要做到道地，反而北部難尋。
但有原則自然有例外，這次到高雄，最後想吃完晚餐再搭高鐵北上，
一時也找不出吃什麼，多數是太遠不順路，這次沒開車就跳過。
最後高雄朋友推薦我這家『東港現撈生魚片』，沒訂位其實蠻擔心沒東西吃，
但這天運氣不錯，不僅店還有位，想吃的也都還有，算是撫慰我整天的辛勞吧..XD

『東港現撈生魚片』位於左營高鐵旁，沒太多華麗裝潢，算是平價日料，
店裡座位不算多，即使連著外頭騎樓算下去，大概就4桌+吧檯，
畢竟這種手作日料，桌數多了師傅也忙不過來。
菜單就貼在店門口，即使生客也不用擔心預算問題，入店前都能一目瞭然。

『東港現撈生魚片』菜單 / 隱藏菜單
店裡除了固定菜色菜單之外，也有些時鮮限定的菜色，就是隱藏菜單啦
即使是隱藏菜單，也明確標示清楚價位，這點我覺得非常推！
我個人最怕看到時價兩個字，吃過一次虧後，看到時價通常跳過。

海鮮咖哩飯
雖然不大碗，但用料倒挺豐富，蝦子、魚片之外，
我很喜歡魚丸，沒想到搭了咖哩這麼合拍。

海鱺握 / 鮪魚握

海鱺握
店裡的海鱺握壽司有一般的跟魚肚兩種，當然油甜度會有差，
不過看看自己的鮪魚肚，我還是點海鱺握就好，
不曉得為啥，我很偏愛白肉魚，海鱺就是我偏愛的魚種之一，
這貫已調味，可直接入口，海鱺口感細綿有彈性，上頭輕微炙燒剛好引出甜味。

鮪魚握
雖說我偏愛白肉魚，但鮪魚不點上一貫總是感覺說不出的奇怪XD
魚肉處理很好，完全沒有筋的問題，簡單的鮮甜，
但比較讓我訝異的是隨附的山葵泥，一般平價日料多數用得是鮮綠嗆辣的山葵醬，
隨附的山葵泥吃起來沒有嗆辣感，雖我沒細問，但吃起來感覺應該是現磨的，在平價日料店裡相當難得。

日本星鰻握
點這貫前我考慮好久，在比目魚握跟星鰻握二選一中掙扎，
比目魚握算是比較保險的菜色，但最後還是點了星鰻握，
我非常慶幸點對了！調味跟炙燒的程度都恰到好處，不會搶去星鰻的滋味，肥嫩帶Q的口感相當好吃！

甲羅燒(隱藏菜單)
這道跟前面樸實風格的握壽司完全相反，
走得就是浮誇路線……繼續閱讀

原文作者：葉癮評饗 / Leaf Yeh

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