(台中日式料理店)鮨匠手作壽司-逢甲店 可單點or套餐 料多實在
鮨匠手作壽司
於今年4月份開設了逢甲分店
開車來的朋友們
逢甲店,鄰近有處停車場
走路約1-2分鐘,算是很便利的ㄛ
▼茶碗蒸
一尾蝦子擺放上蒸蛋上,顯得大氣
蝦子去殼身也清除了腸泥
吃起來方便,入口脆又彈
蒸蛋綿密滑順,湯頭鮮甜,內還有鮭魚肉跟肉片
真的是用料豐富又實在
▼酥炸生蠔(一份4個)
一口咬下..
先感受到外層麵衣帶來的酥脆感
不厚重,也絲毫無油膩感
加上個頭不小的生蠔,帶來十足的鮮味
相當的好吃!!
▼牡丹蝦握壽司
牡丹蝦上面加了蟹膏加魚子醬
入口新鮮味美
而牡丹蝦的肉質,綿密帶點黏滑感
蝦頭另一吃法,塞滿壽司米
稍微碳烤一下,酥香酥香,挺好吃的
▼鮭魚肚握壽司
厚切大塊的鮭魚肚,肉質柔嫩帶點油脂
加上美乃滋及鮭魚卵一起吃
鮭魚卵在口中爆漿與美乃滋帶來甜鹹鮮滋味
配上微酸的醋飯,帶來點爽口感
好吃!不愧是排行榜第一名啊!
▼鮮魚味噌湯
店家放料不手軟,滿滿的魚肉
讓味噌湯,喝起來更為鮮甜
用料實在,也讓人好稱讚!
作者/小玉兒趴趴走
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