奉獻茶業十餘年 凍頂工作站長黃正宗推廣台灣特色好茶

記者蘇彩娥／南投報導

行政院農業委員會茶業改良場凍頂工作站位於南投縣鹿谷鄉初鄉村，民國73年成立，茶園面積約3公頃，主要負責全國茶葉農藥殘留檢測以及鄰近茶區茶葉產、製、銷相關技術之研究、改良及輔導，茶改場致力輔導茶農精進生產技術，凍頂工作站長黃正宗說，近年來，許多年輕人願意返鄉從事製茶工作，顯見越來越多人對於台灣的茶業前景相當看好。

南投茶遠近馳名，各茶區經常舉辦茶葉比賽，有豐富品茶經驗的黃站長，常受邀擔任評審工作。黃站長自87年起開始接觸茶業工作，他曾服務於茶改場魚池分場，對於茶葉的育種、試驗等工作都有所了解，對於紅茶更有他獨到的見解。他說，台灣各茶區由於種茶環境、製茶技術的不同，茶葉風味各異，各具特色，因此，擔任比賽茶評審時，會綜合考量茶區特色，以及甘醇、滑順等消費者喜好，給予評分。

黃站長表示，從事茶業輔導工作十多年來，與許多茶農互相教學相長，他十分鼓勵茶農產製地方特色茶、建立銷售網絡、參加研習課程，藉由研習提升茶葉品質。他說，期盼透過政府部門的協助以及農民朋友的努力，讓各界愛茶人士都能認識清香甘甜的台灣好茶，將台灣茶推廣至世界各地。