《小姑食記》捷運板南線/新埔站美食~致理技術學院後門 太極鰲車輪餅東北捲餅冰沙 阿伯紅豆餅 赤兔米漢堡早午餐新開店

從古亭站搬到板橋致理技術學院後門附近的太極鰲車輪餅，熬過了酷熱的夏天之後，突然成為超級熱門排隊店家，表訂早上11點才開門，10點半就排了一堆人等著拿號碼牌，還有網友來FB留言說，老板娘晚上6點還在做早上11點的單！如果再加上好初早餐二店和深夜食堂「阿貓碳烤土司餐車」，住附近的板橋好鄰居，真的是從白天到深夜都有得排orz...

根據網友留言討論的教戰守則，最近還在熱潮期，老板娘11點開門，想吃大約要10點半前來排隊拿號碼牌，如果前面的號碼買很多，就不知等到幾點才有機會到手。12點多來，車輪餅已經高掛免戰牌，老板娘說只剩冰砂，連捲餅都沒有了！記得剛營業的時候，客人還不多，老板還有時間送紅豆餅到古亭站給老顧客，然後傍晚四點下課時間都會有小朋友買來當點心，老板娘還會親切的跟小學生打招呼點餐，現在這種盛況，小學生應該要碰運氣才吃得到。

太極熬有賣車輪餅、東北捲餅和冰沙，車輪餅的口味非常多，1個10元/5個50元/11個100元，隱藏版口味起司蛋還要另加5元。

太極鰲車輪餅走巨大和爆漿路線，餅皮口感一般有時還會烤焦，但內餡爆料而且口味特殊，老板娘不管怎麼忙都很親切。從老板娘完全沒時間休息上廁所的荒亂檯面上看來，最受歡迎的就是隱藏版起司蛋和高麗菜飯這二種特殊口味，然後地瓜和芋頭都是以往比較早賣完的口味。

我們家在太極鰲車輪餅還沒爆紅之前，三不五時也會買來吃現在是完全買不到的狀況...，有些口味好吃，有些口味完全不合。不過拍好的車輪餅照片完全找不到，只剩手機打卡的這張隱藏版的起司蛋我們家最愛的口味。

其實對面漢生西路119巷巷口還有間阿伯紅豆餅六根和牛排店旁，是幾十年的老攤，比較傳統的車輪餅，1個5元口味樸實，沒有巨大也沒有爆漿，我們家最常點菜脯米和奶油口味。

跟阿伯車輪伯同一個巷子進來，往幸福市場方向這個月有間新開店「赤兔」，主要賣米漢堡和米披薩，聽說是因為要推薦米食文化，用的是台灣花東米。

店面小小的，沒什麼裝潢，卻有著五顏六色的繽紛。

菜單很簡單，就米漢堡、米披薩和飲料。

台客香腸米堡+經典紅茶69元，老板說中午致理的學生一下課，很快就會賣光。

米漢堡好吃！米餅口感還好，裡面的炒洋蔥和台客香腸煎蛋超match，讓人想多吃幾口。

台客烤香腸米披薩95元，還不錯，但比較推米漢堡！Size不會很大，餅皮真的是用米作的，趁熱吃米飯還帶點鍋巴的口感，一定要趁熱吃。

後來外帶田園蔬食米披薩回家，冷掉之後口感就差很大，得用烤箱重新加熱，不建議外帶。

赤兔還兼賣二手衣，老板娘說這些都是家人貢獻的衣服，50元100元便宜賣。

※太極鰲車輪餅東北捲餅※
地址：新北市板橋區漢生西路128號
電話：0953-118118
營業時間：11:00~21:00周日公休

※幸福市場~阿伯紅豆餅※
地址：新北市板橋區漢生西路119巷口牛排店旁

※板橋~赤兔米漢堡米披薩※
FB粉絲頁：https://www.facebook.com/redrabbitlucky
地址：新北市板橋區漢生西路119巷6號
電話：0298765432

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