【花蓮】白米甕缸雞(附菜單)古早味龍眼木甕缸燒烤在地放山雞
慈慈又來花蓮玩啦!!!!!!!
這次是為了古法製作的白米甕缸雞而來
(少來了,自己愛去花蓮玩就說嘛XD)
話說今年到目前為止,已來花蓮玩了8次(平均6週就跑來一次)
這回男伴帶我來吃位於花蓮新城鄉、海星高中附近的白米甕缸雞
從花蓮車站開車過來僅需10分鐘車程
(過新生橋,台亞加油站旁)
訂位的當天正是卡努颱風引起暴雨的那天
路上到處積水,原本訂了7點半的位置
因火車延誤而8點多才到,店員們還是很熱情的招呼我們(9點關門)
白米甕缸雞的雞隻皆源自花蓮放山雞
這裡的雞隻們能自在活動,充分運動,使肌肉結實有Q勁
吃的更是玉米、穀類、天然牧草等等,肉質富含自然的甜味
師傅們依循古法甕烤,悶烤過程全程採用在地龍眼木
搭配阿彬師研發的獨門醬料,所悶烤出的甕缸雞散發出獨特香氣
趕緊來跟著慈慈嘗看看吧
我們兩個人實在太餓,就點了近三人份的菜
招牌白米甕缸雞+雞油燜竹筍+麻辣臭豆腐
+溫泉空心菜+古早味西魯肉+雞油拌飯
店員再三提醒我們會吃不完,殊不知我們全部吃光光XD
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