Yahoo奇摩新聞 １人份烤鴨只要65元！台中最霸氣宵夜藏在這，燒餅、饅頭、蛋餅通通夾烤鴨
台中人的霸氣宵夜！食尚小編最近發現１家「超狂豆漿店」，除了一般燒餅油條、蛋餅饅頭以外，竟然還有賣烤鴨！而且通通都是銅板價就能吃！不僅有烤鴨蛋餅、饅頭夾蛋夾烤鴨，甚至也有１人份的烤鴨獨享盤！光看師傅現場片鴨就讓人口水直流，烤鴨控真的不能不朝聖！快來看看《食尚玩家》部落客的試吃報告吧～
台中最霸氣豆漿店
「炳修豆漿」位在台中南屯永春路上，用餐區舒適明亮，地板也不會黏黏的很乾淨。菜單以蛋餅、河粉蛋餅、燒餅、包子饅頭等中式餐點為主，甚至還有豆漿店首次看到的烤鴨！飲料除了傳統的豆漿、米漿以外還有鹹豆漿、豆米漿，豆漿紅茶等可以選，菜單內加起來也有6、70種品項，就算天天吃也不膩～而且每日提供的烤鴨可是有限量的！想吃又怕吃不到的話，可以先打電話請店家預留唷，畢竟在豆漿店內吃烤鴨真的好酷炫～還能看到師傅正在片鴨呢！
超澎派烤鴨燒餅
燒餅夾蛋夾烤鴨（80元），看看這高度一點也不輸給西式早餐的漢堡呢～香酥多層次的燒餅夾著滿滿的生菜、烤鴨胸肉、蔥蛋以及蔥絲增添香氣與口感，建議大口吃，才能一次感受多層次的風味喔！咬下去外層薄酥脆口，帶點麵皮的韌性，細細一咬還有麵香、鹹香以及淡淡的芝麻香氣，搭上烤鴨的柔嫩肉香、鮮脆的生菜帶來的濕潤感、嫩度剛剛好的蔥蛋，以及蔥絲的辛味，讓美味更加升級，而且分量十足，讓人一口接一口停不下來，怎麼會有如此美妙的滋味呢～
夾蛋餅、饅頭都過癮
蛋餅夾烤鴨（65元），店家自製的蛋餅皮經過香煎後夾入滿滿的烤鴨，再淋上特製甜麵醬，一上桌香氣四溢超誘人！如果覺得味道不夠重或是無辣不歡，都可以再加入辣醬喔！餅皮是愈嚼愈香的那種，多層次的香醇風味，讓人吃完１份又想要再點１份來過癮！尤其那特製的甜麵醬一點都不死鹹，超好吃！饅頭夾蛋夾烤鴨（65元），饅頭還有原味、黑糖、蔓越莓口味可選，小涼個人比較偏愛黑糖饅頭，而且饅頭都是店家自己手工製作，香Q口感搭上鮮脆生菜、柔嫩烤鴨、荷包蛋，偷偷說再淋上些許辣椒醬滋味更棒喔！
１人爽吃烤鴨獨享盤
每次想吃烤鴨都要揪一堆人才可以品嘗，這裡的個人獨享烤鴨盤只要銅板價65元就能吃！肉質吃起來軟嫩卻不失嚼勁，還可以夾些蔥絲沾特製烤鴨醬，醬香超濃郁！多人一起來還可以直接點「半隻烤鴨」（400元），有附手工麵皮、烤鴨醬，每日烤鴨數量有限，所以先吃先贏～片出的鴨肉帶皮，油脂豐富，薄可透光，鴨皮酥脆、鴨肉柔軟、入口酥滑香甜超美味，麵香十足的手工餅皮包覆香氣四溢的烤鴨，一口咬下唇齒留香，就算是鴨胸的部分也不會難咬，吃了１片又１片超唰嘴～推薦給大家！
炳修豆漿（嶺東店）
地址：台中市
電話：0423800585
時間：週二至日17：00～凌晨02：00（週一休）
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