快訊／衛生局開鍘了！「扭抹布水牛肉麵」遭揪2缺失 挨罰6萬元

北市某牛肉麵店被揭露員工將抹布水擰入鍋中，雖然業者已經停業不過衛生局仍在6月5日和6日到事發石牌分店和總店稽查，發現石牌分店沒有投保產品責任險，總店則是沒有依規定標示牛肉以及豬肉原料原產地資訊及使用基因改造食品未標示，分別裁罰分店和總店各新台幣3萬元罰鍰。

北市衛生局表示，現場衛生查核結果，石牌分店已經暫停營業，但是依據媒體提供的影片，該分店已經違反食品安全衛生規範準則，衛生局已經命業者改正不得再有類似行為，並列管業者再復業後不定期進行稽查，如果再發生相同事情，違反食品安全衛生管理法第8條規定，依同法第44條處新臺幣6萬元至2億元。

至於總店部分，則是現場茶友部分衛生缺失、沒有更新食品業者登錄資訊及食材供應商來源資料不完整，已開立限期改正單，若屆期複查未改善者，違反食品安全衛生管理法第8條及第9條規定，依同法第44條處新臺幣6萬至2億元及第48條處新臺幣3萬至300萬元。

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