柳營果毅社區營造成果展以草菇為主角 辦桌加導覽以五感展現社區魅力

▲柳營果毅社區營造成果展以在草菇風味飲食及特色景點導覽為主角，柳營區長顏文穗期盼肯定協會以辦桌加導覽以五感展現社區魅力。（記者李嘉祥攝）

以音樂、劇場見長的臺南市柳營區果毅社區，今年社造計畫將風土飲食和特色景點導覽列入社區產業推動重點，8日並於張家古厝辦理社造成果展，「草菇的料理嘉年華」邀社區媽媽每人推出一道拿手料理，除呈現在地農產特色，還有「碰碰車遊社區」小旅行，柳營區長顏文穗也出席，期藉讓更多民眾藉由草菇料理及由社造小旅行感受果毅社區的在地魅力。

果毅社區今年社造成果展著重社區風土飲食－草菇的料理嘉年華及在地特色景點導覽， 社區風味餐以社區農特產－草菇為風味餐主角，透過草菇與在地食材交融出不同烹調方式，呈現出食材的鮮甜與多層次的口感。果毅社區發展協會也規劃推出「碰碰車遊社區」小旅行，邀民眾搭著鐵牛碰碰車遊張家古厝、媽祖文化牆、鼓旗後、老鼠牆等各特色景點，並加入草菇寮體驗和竹編體驗，讓參與民眾親自體驗菇農在高溫潮濕又陰暗的地方種香菇的辛勞。

文化局表示，果毅社區發展協會自1994年成立以來，致力於人、文、地、產、景多元營造，讓荒圮的老社區變成亮眼的農村，是農村社區的楷模；為讓社區居民更了解家鄉歷史，協會透過田調、梳理在地文獻故事，並透過社區營造計畫，把在地的故事用歌聲、用戲劇的方式來呈現，演出屬於古意社區的故事，不僅讓出門在外的遊子很有感，每年更有來自全台各地的民眾慕名而來。

顏文穗指出，果毅社區於明清時期是通往各地的交通要道，也是草菇農產主要產地，全盛期期幾乎家戶都種草菇，成為地方特產，除發展社區風味餐外，也建議社區從爬梳地方文史、訪問耆老開始，藉由訪談的過程，將地方的故事編成劇、譜成歌，傳遞於民，成為社區特色。