雲林滷肉飯節11月中登場 神級爭霸賽徵選開跑

觀傳媒 提供
觀傳媒 報導
觀傳媒 報導

（觀傳媒雲林新聞）【記者簡勇鵬/雲林報導】「2023雲林縣滷肉飯節」活動，11月11日將在古坑鄉綠色隧道盛況登場，系列的第三屆神級滷肉飯徵選，分為專業店家組（神級滷肉飯）及民間高手組（新創異國料理），總獎金高達新台幣9萬元，冠軍者獲獎金及「料理王」匾額，歡迎縣內滷肉飯專業店家及全國民間高手，自即日起至10月2日踴躍報名參賽。

「2023第三屆雲林神級滷肉飯爭霸賽」，即日起開始報名至10月2日截止，提供網路報名方式，初審通過者，將進行店家試吃訪視及民間高手現場評選會，以滷料口感、香氣、環境衛生等評分依據，預計評選出共14家優質店家與9位民間高手，並將邀請參與｢2023雲林縣滷肉飯節｣活動，將雲林滷肉香散播給每一位喜愛滷肉飯的民眾。歡迎大家踴躍報名，展現自己的好手藝，一起行銷雲林最棒的稻米、豬肉及醬油。
「2023第三屆雲林神級滷肉飯爭霸賽」，即日起開始報名至10月2日截止，提供網路報名方式，初審通過者，將進行店家試吃訪視及民間高手現場評選會，以滷料口感、香氣、環境衛生等評分依據，預計評選出共14家優質店家與9位民間高手，並將邀請參與｢2023雲林縣滷肉飯節｣活動，將雲林滷肉香散播給每一位喜愛滷肉飯的民眾。歡迎大家踴躍報名，展現自己的好手藝，一起行銷雲林最棒的稻米、豬肉及醬油。

▲「2023雲林縣滷肉飯節」活動，11月11日將在古坑鄉綠色隧道盛況登場，系列的第三屆神級滷肉飯徵選即日開跑。（圖/記者簡勇鵬攝.2023.09.18）

副縣長謝淑亞指出，講到台灣美食大家一定會想到滷肉飯，雲林是農業大縣，滷肉飯靈魂三要素-稻米、醬油及豬肉雲林都有，而且質量俱優，雲林滷肉飯節今年邁入第三屆，第一屆民間高手組冠軍吳志憲已創業成功，第二屆專業店家組冠軍李排骨酥則是業績長紅，今年第三屆在眾所盼望下即將舉辦，透過指定食材及美食節目主持人焦志方老師協助加入新住民元素，期待今年滷肉飯節不僅讓大家大飽口福，而且要刷新大家對滷肉飯的印象。
副縣長謝淑亞指出，講到台灣美食大家一定會想到滷肉飯，雲林是農業大縣，滷肉飯靈魂三要素-稻米、醬油及豬肉雲林都有，而且質量俱優，雲林滷肉飯節今年邁入第三屆，第一屆民間高手組冠軍吳志憲已創業成功，第二屆專業店家組冠軍李排骨酥則是業績長紅，今年第三屆在眾所盼望下即將舉辦，透過指定食材及美食節目主持人焦志方老師協助加入新住民元素，期待今年滷肉飯節不僅讓大家大飽口福，而且要刷新大家對滷肉飯的印象。

▲「2023雲林縣滷肉飯節」活動，將於11月11日在古坑鄉綠色隧道飄香，現場提供千碗滷肉飯，邀全國民眾一嚐令人回味無窮的滷肉飯。（圖/記者簡勇鵬攝.2023.09.18）

縣府農業處長魏勝德表示，第三屆滷肉飯節除了稻米、醬油及豬肉三大要素之外，今年更邀請民間高手發揮創意，運用雲林在地食材結合異國料理方式，期待繃出更多不同口味的滷肉飯，讓這次活動，除了展現雲林的特色，也可以呈現新住民故鄉的味道；且這次的第三屆神級滷肉飯徵選，分為專業店家組（神級滷肉飯）及民間高手組（新創異國料理），總獎金高達新台幣9萬元，除了冠軍可獲得獎金及「料理王」匾額外，獲獎者使用的比賽指定食材廠商也將上台接受殊榮，歡迎縣內滷肉飯專業店家及全國民間高手踴躍報名。

魏勝德指出，「2023雲林縣滷肉飯節」活動，將於11月11日在古坑鄉綠色隧道飄香，現場提供千碗滷肉飯，邀全國民眾一嚐令人回味無窮的滷肉飯；除了香噴噴的國飯饗宴，現場還有專屬的「靈魂美食三部曲特別活動」，包含免費發放米、肉、醬油特色美食優惠券、好玩刺激的「米、肉、醬DIY趣味活動」及好逛又好買的「雲林金選好農市集」，讓民眾吃得安心、玩得開心。
魏勝德指出，「2023雲林縣滷肉飯節」活動，將於11月11日在古坑鄉綠色隧道飄香，現場提供千碗滷肉飯，邀全國民眾一嚐令人回味無窮的滷肉飯；除了香噴噴的國飯饗宴，現場還有專屬的「靈魂美食三部曲特別活動」，包含免費發放米、肉、醬油特色美食優惠券、好玩刺激的「米、肉、醬DIY趣味活動」及好逛又好買的「雲林金選好農市集」，讓民眾吃得安心、玩得開心。

▲第三屆滷肉飯節除邀請民間高手發揮創意，展現雲林的特色，也可以呈現新住民故鄉的味道。（圖/記者簡勇鵬攝.2023.09.18）