【六張犁咖啡廳推薦│Soloist! Cafe】每個角落都好拍！日法系網美咖啡廳（含菜單）

原本位在新店的獨立咖啡店Soloist! Café，2021年1月在六張犁捷運站旁的巷弄中重新開張啦！從六張犁捷運站出口走路只要5分鐘（500公尺）即可抵達這間網美咖啡廳Soloist! Café！店內精心營造的南法風格帶入日式的簡約設計，進入咖啡廳宛如置身在一間阿爾卑斯山腳旁的莊園，這份令人感到放鬆與溫馨的氛圍，不管是純粹想喝杯咖啡，還是跟朋友們的下午茶聚會，抑或是下班後/假日來此辦公讀書，都非常適合

Soloist! Café因為幾近純白的整體視覺配色，搭配門口的大片玻璃窗與雪白薄紗窗簾，在台北傳統的市區街道中顯得格外顯眼！相信只要搭配google map絕對能夠順利到店

店內用餐空間不算多，但仔細觀察可以發現每組桌椅幾乎都不同款式！因為不想要有連鎖店的整齊劃一，包含店內的餐具與茶壺也幾乎每組都不一樣！如果大家再訪Soloist! Café時可以稍微留意一下用餐餐具，店員會參考你的氣息給你不同風格的用餐器皿喔XD

店內的音樂則會依據當天的天氣與老闆的心情，播放符合當下情境的音樂（ex雨天就放爵士樂），搭配上蠟燭溶燈的芬芳與咖啡香，彷彿隔絕了外在紛擾般的愜意

吉米這次與朋友選了位在角落的位置，並點了焦糖鹽之花拿鐵、香蕉草莓果昔、綜合野菇鹹派、法芙娜經典巧克力蛋糕與巴斯克蛋糕！

使用Soloist! Café特調中深焙咖啡豆所沖的『焦糖鹽之花拿鐵』，富含香氣且口感滑順！搭配上使用法國頂級巧克力法芙娜70%巧克力所製作的『法芙娜經典巧克力蛋糕』，較為濕潤的蛋糕體加上果醬提味，與咖啡一起服用真的是最經典的下午茶組合之一

再來是使用新鮮水果打的『香蕉草莓果昔』，濃郁飽滿的果香且糖度約為微糖，若不喜歡含咖啡因的茶or咖啡，它可以是你的健康選擇之一！配上店內招牌甜點之一的『巴斯克蛋糕』，這款南法的經典乳酪蛋糕外皮酥脆、內有滿滿的卡士達醬，沒有嘗試過的朋友也很推薦點這個品項！（台灣較常見的巴斯克蛋糕屬西班牙式作法，跟Soloist! Café的南法做法不一樣）

最後的『綜合野菇鹹派』輕食則適合上班族的午餐或下午茶搭配的點心！外層的蛋塔酥皮配上蒸蛋主體，加入蝦仁、玉米筍與九層塔，吃起來很清爽，佐一旁淋上油醋醬與杏仁片點綴的沙拉，份量不大但有滿足感

在Soloist! Café用餐時，大家可以留意店內的畫作與擺飾，在磨豆機旁，不僅有從瑞士買回來的『阿爾卑斯山的少女』畫冊，還有主角小蓮的玩偶；而牆上的畫作中也藏了許多『MOOMIN嚕嚕米』！喜歡這兩部卡通的朋友也歡迎找老闆聊聊XD

如果在店內喝完咖啡喜歡Soloist! Café的選豆的話，亦可以於櫃檯購買由車庫咖啡專門為Soloist! Café烘培的咖啡豆，這款『Soloist! Café Blend』屬中深焙，混了西達摩Sidamo G1、哥倫比亞Supermo、薩爾瓦多HG與蘇門答臘曼特寧，整體風味甘醇濃厚又富含堅果與巧克力香

最後給大家三個必訪Soloist! Café咖啡廳的理由 (1) 法日系純白網美咖啡廳（約會好聖地 • 打卡好美麗） (2) 平日晚上人潮不多且很安靜，加上有WIFI與插座絕對是個讀書（加班）的好地方（假日人潮較多，可能會遇到90分鐘的內用時間限制） (3) 來店必吃手做甜點（每款甜點都是招牌，用料口味很講究） 再次附上店家資訊與菜單供參考~

▍Soloist! Cafe • 營業時間：11:00~22:00 （不定休，詳見粉專/IG） • 電話：(02)2377-6911 • 地址：106台北市大安區和平東路三段228巷23號1樓 • 低消：一杯飲品 • 限時：如果遇到滿位才會有90分鐘的時間限制 • 基礎設施：有插座、WIFI、洗手間 -social media • FB：https://www.facebook.com/soloistcafe7/ • IG：https://www.instagram.com/soloistcafe/ • LINE@：@tpg7438y 【快手收藏這家咖啡廳！馬上儲值寄杯享優惠】【 本篇獲得 CAFFÈCOIN 職人咖啡通行 咖啡達人 趙吉米 授權 】