台北文山。小廢墟咖啡 || 充滿美味咖啡與甜點的秘密小基地

如果只看門面的話，Ruins Coffee Roasters 小廢墟咖啡是那種不小心就會經過路過的咖啡店，甚至是會想說「蛤?這裡有咖啡店??」進來後就會發現門內的小天地原來是這麼的迷人，老板改造廢棄倉庫DIY裝潢空間，裡面充滿了質樸的手感和有趣的擺設，能在這裡放鬆好好享用咖啡和甜點，簡直是讓人療癒充電的秘密小基地，只要來過一次就會被小廢墟咖啡給深深吸引著。

環境介紹

一樓空間

可以坐在有大片的窗戶座位，轉頭就能看見窗外的一片綠意。或在吧檯旁邊有一整排的高腳椅，能近距離的看著一杯杯美味的咖啡熱騰騰的煮好。喜歡安靜角落的可以坐在一整排手工工具牆的木質座位，每個角落都有自已獨特的氛圍等你入座。

小閣樓空間

這裡有個小巧的閣樓空間，自然光透過屋頂一整排的窗戶打進來，和店內木質的溫暖色澤，整個很好拍照，氛圍也很舒服。還有塊地板是透明強化玻璃的，能穿透看到鋼筋骨架，這個小角落也是別具一番風味。從二樓的視角往下看也很好玩，總算可以理解為什麼貓星人總愛從高處往下看觀察人類了!!

戶外空間

店的後院就緊臨著河堤邊，也可以坐在戶外的空間，享受午後的陽光與微風，這天來店裡剛好有客人也帶著毛小孩來享受美好的下午時光。

飲料

哥斯大黎加音樂家莫札特葡萄乾蜜處理 Costa Rica Mozart Raisin Honey

淺焙的哥斯大黎加-音樂家系列莊園咖啡，是店裡的人氣單品。今天喝的莫札特葡萄乾蜜處理 ($180)，先透過嗅覺來認識這杯咖啡，一上桌聞它的香氣，有著鮮明的水果香氣，在喝到剩半杯時再聞又變成不一樣的香味，帶點微微酒香，口感平衡跟今天的甜點搭配起來，相較其他兩款飲料，更加的出色。

蜂蜜肉桂拿鐵(熱) Caffe Latte w/ Honey & Cinnamon

這杯蜂蜜肉桂拿鐵($150)一上桌，整個肉桂香氣撲鼻而來，身為肉桂控的我立馬在旁邊深呼吸了好幾次，肉桂獨有的香氣讓人嘴角上揚。喝下整個口感很濃厚，喝到後面肉桂的香氣漸漸就沒那麼強烈，留下咖啡香味尾韻在口中律動著。

海克拉斯鮮奶茶(冰) High Class Assam Milk Tea w/Handmade Caramel

充滿夏日風情海克拉斯鮮奶茶($150)，這杯有店家特別調製的焦糖糖漿和特選的阿薩姆紅茶，阿薩姆紅茶有著麥芽香氣的濃厚茶味，再和鮮奶混合成一杯療癒感十足的奶茶，我滿喜歡這杯的口感，比起傳統的奶茶，可以喝到更多的風味。

後來在和店家聊天的時候，他說創作這杯的靈感來自小時候市面販售有一款叫海克拉斯珍珠奶茶的飲料，用這杯來回憶小時候的美好時光。但我居然完全沒印象這款飲料誒，我的童年去那兒了? (遠目)。

甜點

由Ruins Coffee Roasters 小廢墟咖啡廳自家烘培的甜點，一字排開的放在吧枱上，還沒擺盤就都好好吃的樣子，店內不定期會更換甜點種類，最新的品項都會手寫在店內的甜點小黑板上。

水果戚風蛋糕 Fruits chiffon

這次登場的口味是蘭姆葡萄戚風($150)，輕盈鬆軟的戚風蛋糕蓋上厚厚一層帶著蘭姆酒香氣的鮮奶油，奶油可以微微吃到一些砂糖的顆粒和吸滿蘭姆酒的酒漬葡萄乾，接著上面再排滿鮮脆清爽的無籽白葡萄切片，這是一個很溫和微甜清爽大人系的甜點。

莓仁愛 Mixed berries and almond cake

莓仁愛? 沒人愛? 才不呢! 這簡直是萬人迷呀~ 這個榮登我的本日最愛(比大姆指)，上桌前再次烘烤過的莓仁愛蛋糕($150)，用叉子叉下去的時候，酥脆的表面再搭上水果冰淇淋和綜合莓果，熱帶風格的口味，一冷一熱會忍不住讓人再多挖上幾口吃掉。

外圈還大氣的灑上水果乾片與堅果杏仁片，讓整個甜點有著多種層次的咀嚼感，配著冰淇淋和蛋糕一大口的吃下，雖然有點粗魯，但這綜合在一起的口感真的滿美妙，請務必嚐試一下這樣吃(笑)。

圖 | 今日餐點大集合

菜單

喜歡Ruins Coffee Roasters 小廢墟咖啡廳的MENU，有附上咖啡的風味描述，讓咖啡初心者可以依自已喜歡的風味選擇嚐試。

感想

我們那天是在平日下午來的，從一開門營業，就一直陸續有客人進來店裡，沒多久就快要坐滿了，完全能感受到這家店的熱門程度。咖啡和餐點的表現都很紮實美味。是間想再來好好試別款咖啡甜點的店。

這裡的音樂滿合我的口味，一間咖啡廳的音樂是不可或缺的靈魂呀~! 有好的音樂，讓整個體驗是更加的舒適放鬆。

在Ruins Coffee Roasters 小廢墟咖啡廳很好拍照，不打擾到其他客人的前題下，店內外很多地方的角度可拍出有趣質樸的氛圍。

在這廢墟並不荒涼，只要細細品味，便能發現在這裡的美好寶藏。

來 Ruins Coffee Roasters 小廢墟咖啡廳 停車很方便，店對面的文山區行政中心就有大片的停車場可以付費停車，另外前面也有整排的機車停車格，停好過個馬路就可以到達小廢墟咖啡廳了喔。

交通資訊

📍店名：Ruins Coffee Roasters 小廢墟咖啡廳  🏠地址：116台北市文山區木柵路三段242號(點我看Google地圖) 🕒營業：13:00–21:00(星期一公休) 📞電話：(02)2234-0024 💰付款：付現 | Caffècoin職人咖啡通行 | 街口支付 🚅捷運：文湖線/木柵站(BR02) 🌎FB：Ruins Coffee Roasters (@RuinsCoffeeRoasters) 🌎IG：@ruinscoffeeroasters

YAHOO x CAFFÈCOIN 咖啡大使：凱西