Yahoo奇摩新聞 哪個台灣小吃最名不符實？網友評台南「這一味」過譽只有雷
台灣小吃聞名國際，不少國外觀光客都紛紛來到台灣的夜市與路邊攤尋覓美食。然而台灣人認為有哪些台灣美食「過譽」或者根本不好吃呢？不少網友分享便起他們心中的過譽台灣美食。
有網友在PTT發文，表示台灣不乏美食，也有很多國外名店來插旗，但其中有一些「雷店」，並想問「你們覺得那些小吃名不符實？」
文章立刻引來網友分享自己心中過譽的美食，像是「肉圓」「雙胞胎」「擔仔麵呀，不就油麵版的陽春麵」「碗粿真的吃不懂」「地瓜球，不懂吃這麼乾的東西幹嘛」「鱔魚麵，超難吃」「蚵嗲，沒有海豬肉，根本是吃油」。
其中，有不少網友不約而同的表示「棺材板」真的是過譽美食，「棺材板沒有之一」「棺材板只有雷」。
其實去年媒體曾報導網友票選的「最過譽美食」，台南棺材板便拔得頭籌，網友表示「棺材板，吃完覺得就這樣？」「棺材板裡面的料是玉米濃湯，笑死！」「台南棺材板，搞笑的東西」。
許多網友認為過譽的棺材板，為台南當地的特色小吃，創始店位於台南中正路康樂市場內的「盛場老赤嵌」店。
作法是將厚片吐司炸到金黃色後撈起，吐司中間挖空，放入雞肉、豌豆、蘿蔔和墨魚等以高湯煮成，用些牛奶勾芡，再放上吐司的蓋子；早期棺材板還會放雞肝等食材，不過現在大多已不再使用。
棺材板業者先前受訪也表示，那時候西式美食很稀有，雖然網友嘲諷棺材板就是放玉米濃湯，但他說道「70年前根本就沒有玉米濃湯這種東西，這是我們自己發明的。」
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