凌晨開賣！國華街、永樂市場美食老店，睡不著就來碗台南牛肉湯吧～

永樂牛肉湯應該是我撲空最多次的台南牛肉湯了！已經有30多年歷史的永樂牛肉湯每天凌晨開賣(週二公休)，營業時間雖顯示到中午11:30，但我每次10點多來早已賣完收攤沒吃到！這次學聰明早上8點多就到永樂牛肉湯報到，總算讓我順利吃到牛肉湯，yes！

▼永樂牛肉湯位置在國華街三段，延著水仙宮青草茶、阿松割包一路過來就會看到啦！

▼永樂牛肉湯菜單如下，餐點就牛肉湯、牛腱切盤與白飯。牛肉湯還有分：牛肉、牛五花、牛腩、牛腱等不同部位，最熱門的牛五花湯據說要半夜來才吃得到，嗯……晚起的我這次也只吃到牛肉湯。

▼牛肉湯，小份100元。湯頭是以蔬果與大骨熬製，味道清甜，搭配溫體牛剛剛好。呈現粉紅色澤的牛肉軟Q有彈性，微帶點牛肉油脂甜味，我覺得單吃就很好吃了，不用加油膏薑絲。

在台南喝過這麼多牛肉湯，真的沒讓我失望過，每家都好喝呀！這次在永樂市場喝到的牛肉湯，一樣的軟Q香甜好吃，下次我一定要凌晨來吃，挑戰看看傳說中的牛五花湯是不是更厲害~

永樂牛肉湯
電話：06-211-2464
地址：台南市中西區國華街三段175號
營業時間：零晨00:30-中午11:30
公休日：週二

文章來源：涼子是也