夜市隱藏版美食～五星飯店主廚研發獨特黃金雞排，搭配秘製酸梅湯最對味！

桃園觀光夜市巷弄裡的隱藏版，是五星主廚開的雞排店喔！而且這一家要吃雞排配酸梅湯才叫懂吃。老闆自己研發的獨家黃金雞排，其實是加入薑黃醃製入味，搭配炙燒過的蜜汁雞排等…創意口味，炸的薄脆肉嫩又多汁，搭配酸梅湯更解膩，酸酸甜甜＆鹹香酥脆好搭喔。

雞排共有孜然、蜜汁、梅粉、麻辣、咖哩、原味這幾種。
除了雞排還有一般鹹酥雞常見的炸物品項，當然重點還有秘製酸梅湯。

其實老闆有把食材盡量寫的很清楚。
例如秘製酸梅湯用到的中藥材，還有蜜汁是用蜂蜜、醋調製而成等等..。

價格部分也很合理。

秘製酸梅湯真心推薦必喝。

這裡的雞排是用薑黃醃製的唷。
是老闆自行研發的獨家口味，美味之餘還可以顧到健康～

鹽酥豆干｜NT$.15元

老闆極力推薦的豆干，說是中藥醃製的口感
吃起來溫潤甘醇，然後外酥脆內軟嫩多汁，好吃捏。

黃金雞排 ｜ NT$.60元

炸的確實香酥極了！多了一種薑黃香氣
炸皮薄脆不油膩，咬下去還是軟嫩有雞汁，好吃。

約20cm長，這酥脆感真的是愛了～～
顏色確實因為薑黃粉的關係，偏金黃色澤，就是好吃的顏色。

吃起來不膩口真的好重要。
看得出來外酥內嫩，至於雞汁的部分建議趁熱吃比較有感。

老闆說他個人比較推蜜汁雞排口味
我說想吃吃看，人很好的他幫我雞排切一半，
另一半直接幫我加工炙燒蜜汁，揪甘心。

蜜汁是由蜂蜜跟醋調配而成，再用炙燒入味。
外皮多了酸甜，比一般刷蜜汁醬就完事的口味好吃，多了焦香入味。

秘製酸梅湯 ｜ NT$.30元

這酸梅湯超古早味的！很像小時候阿嬤熬的那種。
酸甘甜的滋味，甘醇順口，搭配雞排一起吃超解膩，完美組合。

育良雞排

地址：桃園市正康二街163號（地圖）
電話：0952-205620
時間：下午4點到晚上11：00
粉絲團：育良雞排

文章來源：Mika出走美食日誌