苗栗後龍在地隱藏美食～ 碾米廠老店用頂級糯米、純米製成限量米麻糬，軟糯帶Q不黏牙！

這家看起來真的就是一家很傳統的碾米廠，但不要以為人家只有賣米而已，這裡有自家頂級糯米，純米製成 超限量 不預約吃不到的米麻糬喔！還有其他各種傳統米食。

除了必買米麻糬以外，不定時會推出草仔粿、紅龜粿、發糕、湯圓、鹼粽、肉粽等等，近期還有雙色麻糬可以買，純米麻糬與黑糯米麻糬兩種，真的是非常在地隱藏版，想買的話記得預約喔。

位於中龍街上，阿水飯店旁邊。

首先吸引我們注意的是店外正在曬乾的蘿蔔絲？
應該是製作草仔粿會用到的蘿蔔絲內餡。

光看外觀真的就是很傳統的碾米廠
要不是有事先預約米麻糬的話，我真的沒勇氣走進去。

就是很傳統鄉下的碾米廠，看得出來是老店。

使用頂級糯米，純米製成

沒有添加防腐劑，麻糬稍微甜一點，
配上無加糖的花生粉，綜合口味香氣十足

米麻糬售價：

白色 一盒10粒，每盒90元

黑色 一盒10粒，每盒110元

雙色 一色5粒，一盒共10粒，每盒100元。

買白色麻糬的話就是原味米麻糬
一盒90元10顆，換算下來一顆麻糬不到10元。
還有附上沒加糖的花生粉，這樣花生香氣更純而且不會反潮。

每一顆麻糬都有做獨立包裝，吃的時候很方便。
然後麻糬本身有帶甜度，所以提供的花生粉是純的不加糖。
而且都是用頂級糯米，純米製成的純米麻糬。

其實單吃就很好吃了，麻糬本身就有甜度。
但如果想多點層次香氣的話，沾點純花生粉也好吃。

純米麻糬會比較黏，但因為店家不但做獨立包裝，表面還有塗上一點油避免過黏不方便吃，很是貼心，而口感部分軟糯帶Q的程度真的有驚到我，很好吃欸！

比起一般麻糬更Q彈，吃起來也不黏牙，看看這延展性！然後雖然米麻糬沒有放防腐劑，但因為有加點糖，口感微甜以外還可延長保存期限，真的很可以買，好吃。

杜貴記碾米工廠

地址：苗栗縣後龍鎮中龍街173號
電話：037-722052
時間：上午8:00 – 晚上9:00
粉絲團： 杜貴記碾米工廠 | Facebook

文章來源：Mika出走美食日誌