2022經濟部米食盒餐節7/1至7/3至華山品嚐盒餐美食饗宴

想體驗盒餐美食饗宴嗎？由經濟部主辦的「二○二二年經濟部米食盒餐節」，將於七月一日（五）至三日（日）在台北華山文創園區中一館美味登場，邀請獲選盒餐業者參加，並推出限量盒餐販售，讓您在活動現場一次品鑑全臺最優質、最美味的盒餐，讓您大快朵頤、齒頰留香！

有鑑於疫情改變了消費者飲食習慣與消費樣態，外帶與外送餐食成為日常的消費需求，為促進我國餐飲產業多元開拓與商機發展，經濟部特辦理「盒餐徵選活動」，鼓勵業者以臺灣米食為主題開發優質盒餐，今年度共徵集三○二家業者、七二二品項參與徵選，各種多元豐富餐盒料理令人食指大動，包含臺式風味，異國料理、原民特色等各樣風味盒餐應有盡有。

經濟部表示，米是最受民眾喜愛的農糧作物，米食不但好消化、好吸收，也符合均衡營養的飲食架構，臺灣在地好米是盒餐的重要元素。本次活動共推薦二十項精選、七十九項優選米食盒餐業者，以米為主搭配臺灣在地食材的盒餐美食，其中最受業者青睞的米是飽滿黏性佳的臺梗九號米，再來是香氣十足的臺農七十一號米，而帶有Q彈、軟黏的臺南十一號米亦不遑多讓。而且從餐盒設計包裝、料理的溫度熟度、食物分隔的規劃，搭配臺灣優質米食帶著渾厚在地特色的美味，更是讓評審們激賞不已！

疫情下餐飲業者經營型態轉變，外在環境讓大家無法經常外食，許多餐廳都將精華料理濃縮裝進一個個設計精美的餐盒中等比例擺成微型饗宴，外帶或外送到我們的私域空間，從臺式風味、異國料理到原民特色風味，不僅有海味九宮盛盒、香煎櫻桃鴨胸、烤飛魚、日本和牛、義式香料烤雞丼、客家梅干扣肉，還有無國界餐盒等各種創新十足的盒餐，其中食材大膽創新、顛覆想像、道道充滿驚艷，顧及到方方面面的客群需求。經濟部誠摯邀請您於七月一日至三日來華山一同品嚐！一起挺業者、享美食，更多相關活動訊息詳見FB臺灣美食。