台中第三市場隱身民宅內一賣50年的老字號美味～洪記草屯麻糬

在台中第三市場有間民宅裡販售著每天新鮮現做的麻糬，也在忠孝夜市附近，在地熱賣五十年的老店，店內僅賣一種口味，沒有其他選擇，也是友人到第三市場時必買的美味，雖然是位於台中市區，但店名為『洪記草屯麻糬』，和南投草屯的麻糬一樣都是有包餡的長型麻糬，吃得到芝麻、紅豆和花生粉包在其中。

位於台中第三市場附近，隱藏在巷弄之間的『洪記草屯麻糬』，如果不仔細看真的很容易會錯過，

超低調的店家，熟客都是一買好多盒呀~

每天新鮮現做的洪記草屯麻糬，當天正好已經錯過製做的過程，

來到店裡時老闆看我們很愛拍照，也讓我們多拍幾張，只是可惜沒有製作過程可以拍攝，

店內販售的是一盒盒使用便當盒裝的麻糬。

店內只販售一種商品，價格有微調，目前每盒130元。

常溫保存到第二天，冷凍則可保鮮一星期，自然解凍即可食用，

當天吃的口感最佳，建議購買當天吃完最好。

如果不是盒子上有寫洪記草屯麻糬，說裡面是裝雞腿便當應該也會有人相信~

使用濁水溪台灣米製成的洪記草屯麻糬，每一個麻糬都是胖胖渾圓的造型，一盒十入~

拿起麻糬就知道這真的超有彈性，當天現做的麻糬看起來就很好吃，

軟軟的外皮上方沾滿了花生粉，光聞就覺得花生的香氣好香，令人忍不住想快點嚐嚐啦~

中間包著滿滿的內餡，由紅豆、芝麻粉包覆而成，麻糬薄而有彈性的口感，

每一口都能吃到滿滿的內餡，分佈的相當均勻，芝麻粉也很香，因為混著紅豆內餡，

所以吃起來的口感剛好中和了，也不會太乾，難怪可以一賣50年。

只是我個人比較沒這麼愛芝麻口味的麻糬，所以會覺得如果有其他口味選擇的話會更好，

像是中間包花生粉的口味我會比較愛，吃起來不會太甜，

如果買回家當下午茶也是個不錯的選擇，來到台中第三市場附近的話，不妨可以來外帶~

洪記草屯麻糬
地址：台中市南區正氣街7號
營業時間：08:30–20:00
電話：04-22870101

文章來源：VIVIYU小世界