Yahoo奇摩新聞 台南金華路美食宵夜，熱炒串燒烤物通通有！
台南平價高CP值的平價熱炒店，營業到凌晨一點半，很適合宵夜聚餐小酌！這間生魚片店位在金華路上，至今已經營30多年了，主打季節新鮮魚貨、熱炒、串燒、烤物等菜色，還能客製化料理，就連尾牙、聚餐合菜都能滿足， 整體菜色非常豐富，選項種類眾多，價格也不貴，絕對能吃得很滿足～
來這吃宵夜停車還算方便，
提供一二的用餐區，
一樓以2~6人座位為主，
二樓則是圓桌及包廂，
適合多人聚餐、公司團體包場的餐廳，
除了菜單料理外，
一樓門口有當日新鮮海鮮可挑，
可以做成隱藏版料理和客製化口味，
不少饕客來這都不看菜單只點海鮮品嚐！
裡頭有6種海鮮的組合，
鮭魚，鮪魚，海鱺、河豚皮，花枝及旗魚等，
食材會依當日魚貨做變化！
每一片都切的很厚實，
吃起來肉質鮮甜札實很新鮮！
土魠魚香煎到金黃，
吃起來外酥內嫩，
大火拌炒在粒粒分明米飯內，
加入炒飯、蔥花和蝦米提味，
吃起來鹹香涮嘴～
烏魚膘是冬天才吃得到的海鮮，
營養價值很高不少長輩喜歡，
軟嫩口感感覺入口即化，
完全沒有任何的魚腥味，
搭配上麻油和這種調味鋪陳，
香濃味美我超喜歡～
龍筋是豬眉毛旁的細筋，
不說我還以為是哪種海鮮，
這可以做成酥炸或三杯等多種風味，
一打開鍋子味道超香的～
紅燒排骨也很不賴，
排骨先炸後入味，
外皮不會太厚、肉質很嫩，
每塊都裹上酸甜的紅燒醬汁，
搭配上木耳、鳳梨、香菜等，
味道層次蠻豐富的！
鮢𩼣魚是石斑的一種，
這道酥炸魚下巴，
炸得外酥內軟，
魚肉很細緻、魚刺也不多，
用蒜酥、辣椒、香菜提味，
還有清脆的四季豆，
不論香氣和口感都很涮嘴～
