Yahoo奇摩新聞 新北耶誕城必吃！板橋最好吃的日式職人燒肉，氣氛超歡樂！
肉燒肉餐酒板橋三號店開張了，從發肉燒肉餐酒在2020年在開了發肉燒餐酒敦北一號店開始短短二年內就開了三家店，而且都選在台北美食一級戰區開店，能打敗眾家燒肉店的原因就是日式職人燒肉的精神，還有老闆對燒肉食材的堅持，老闆說當初他們三個打工仔說好有朝一日一定要一起開燒肉店，如今夢想成真了，在台北小巨蛋美食站穩了腳步後也成功打進板橋美食一級戰區的捷運板橋府中站美食，推薦板橋人、土城人想吃好吃的燒肉就來發肉燒肉餐酒板橋三號店
發肉燒肉餐酒板橋三號店
發肉燒肉餐酒板橋三號店用餐區
一樓用餐區有分為吧檯區、一般座位區
牛蒡雞湯
美味的高檔燒肉就從一碗雞湯開始，雞湯變成高檔燒肉店最令人期待的第一道料理，聽說發肉燒肉餐酒的雞湯還跟台南某牛肉湯取經，再加上老闆十幾二十年的料理經驗，精華都呈現在這一碗雞湯裡
發肉燒肉餐酒的牛蒡雞湯從外觀來看就像是一碗燉了好幾個鐘頭的雞煲湯，同時還能喝到牛肉蔬菜湯的感覺，真的是一入口就會令人驚艷的好味道
日式職人燒烤一定堅持要用碳火直烤，這樣才不會浪費了高檔食材，因為碳火可以使肉受熱比較均勻，而且溫度也比較穩定
我就是六月壽星，剛好又遇到六月199元啤酒喝到飽的優惠，怎麼能不開喝呢！
＊喝酒不開車、開車不喝酒！ 未成年請勿飲酒，飲酒過量，有礙健康！
果然來慶祝六月份生日的壽星真的很多，突然關燈拿出仙女棒，我還以為是板橋大停電勒～全場一起喝起生日快樂歌，真是開心！
不只如此，還會招待一份松阪豬肉蛋糕，這是每一家分店都有的傳統喔！
酒過三巡之後，店內的服務人員又拿出日本清酒招待在座的客人，真心能感受到發肉燒肉餐酒對每一位客人的款待之心，不是當客人只是客人，而是當成貴賓跟重要的人物一樣來招待，實在是太令我感動了～
＊喝酒不開車、開車不喝酒！ 未成年請勿飲酒，飲酒過量，有礙健康！
熱情的服務生香菇妹妹不只烤功一流，酒量也一流，本來就愛喝酒的我，遇到愛喝酒的人就是有一種找到知己的感覺，才第一次來用餐就開始想要把我認識的朋友、家人帶來這裡用餐了，在這裡用餐實在是太嗨了啦～
三色胡麻豆腐
胡麻醬配上鮭魚卵跟青蔥，一道簡單的涼拌豆腐也能做的這麼精緻，從食材的用色搭配就能感覺到老闆設計這一道菜的用心
月見魚子醬海膽生牛肉
生牛肉在台灣的燒肉料理中不多見，但是在日本可是一道常見的料理，要做生牛肉料理，一定要最新鮮的牛肉才可以做成這一道料理，所以每一家店一天只會有二份到三份的量，沒有先預訂是很難吃到的唷～
這道生牛肉中有日本和牛、澳洲和牛、美國和牛三種，口感入口即化，我完全吃不出來在吃生牛肉的感覺，因為他們用的都是頂極的食材，而且全程必需冷藏在18度c以下，完全不能冷凍後再解凍，真的超級無敵新鮮，完全沒有腥味，而且入口即化，真心的說，這道生牛肉比生魚片還好吃耶！
干貝漢堡
這道料理是店內必點的熱門招牌菜色之一，生食級的干貝夾帶著蟹肉棒再加上海膽、魚子醬，一口吃下去感覺真的超過癮
一口吃了它，最棒的感覺就是一個字「爽」，再配一口清酒下去，那海鮮的鮮甜跟香氣更是直衝腦門
生蠔佐魚子醬
一個手掌心大這麼大的生蠔，一顆才180，實在是太超值了，我記得在日本這麼一顆就要價500~800日幣，台灣最少一顆也要賣250~400
明太子白醬烏龍麵
在一般的居酒屋吃到的都是炒烏龍麵，在這裡吃到的竟然是用義大利麵的白醬和無糖豆漿來炒日式烏龍麵然後搭配超大顆的蛤蜊再加上明太子，想不到西式義大利麵醬也能跟日式烏龍麵結合在一起
烏龍麵的特色就是它能吸飽醬汁，而且明太子也跟麵條完美的融合在一起，白醬又使得麵條更加滑嫩Ｑ彈了，每一口麵 條吸進嘴巴裡都是白醬的鮮甜、明太子的香氣，吃過一次肯定會非常難忘。
雞蘭佛
這道食材也是一定要當天現殺的溫體雞才夠新鮮，不然很容易會產生腥味，一開始我還想說這道食材要怎麼烤呀，還好所有的食材都可以交給專業的服務生
原來烤雞蘭佛可以這樣烤，烤過之後再放下去麻油裡面炸，就像是在吃麻油雞蘭佛一樣，這招實在是太厲害了，我下次中秋節可以在家裡烤這道料理給家人吃吃看
一皇二后飯
老闆說這個名字一皇二后指的一皇就是和牛、二后則指的是鮭魚卵、海膽，我倒覺得更像是無敵海陸丼飯
牛肉一樣就交給專業的服務生幫我們烤，最後現場把鮭魚卵、海膽再鋪上去就完成了
一皇二后飯完成了，滿滿的頂極食材鋪在白飯上，但完全看不到白飯了，真不知該如何下手才好，這個時候唯一的方法就是吃菜配肉，把想吃的牛肉先放進嘴裡，再配一口白飯，我說真的就連吃一客2500的高檔鐵板燒，也吃不到這麼好的食材做成的日式丼飯
鹽蔥牛舌
日式燒肉必點的燒肉食材非牛舌莫屬，我記得我去日本九州福岡旅遊，一下飛機的第一站就是衝去吃牛舌，吃牛舌對日本來說也是非常高檔的享受，特別是在招待客人時，更是有表達高度誠意的象徵
本來在台灣對牛舌沒什麼特別鐘愛，但是去了幾趟日本之後回到台灣，我也變得非常愛吃牛舌了，也對牛舌的口感跟等級越來越了解，發肉燒肉餐酒的牛舌完全沒有腥味，ＱＱ脆脆的口感非常的好吃
prime特選牛五花
這堆牛五花的油花也太美了，等級除了A5和牛比它強以外，這塊prime特選牛五花也只有澳洲頂級和牛才能相媲美了吧！
肉質滑嫩，咬沒幾口就都化在嘴裡，可以在發肉燒肉餐酒的店裡就能吃到CP值這麼高的頂級澳洲和牛，真是太開心
