她好奇「湯圓的湯底怎麼煮？」 老饕曝獨門祕訣

明（22日）將迎來24節氣中的「冬至」，許多網友會團聚吃湯圓，不過每個人喜歡的口味不同，有網友也好奇「湯圓的湯底怎麼煮？」掀起許多討論，不少老饕也分享出自己的獨門祕訣。

有網友在論壇PTT發文，表示自己只有快煮鍋，前幾年冬至都直接把湯圓煮熟直接吃，如果覺得太甜的話就會喝煮湯圓的水，好奇「如果一個人住的話，要怎麼準備湯圓的湯底？或是乾脆到外面店家買更方便？」

許多網友建議原PO可以買罐頭當湯底「我都直接買花生湯，湯圓煮好直接加」、「去買罐頭啊，花生湯」、「我會買牛奶花生加水稀釋當湯底，不稀釋會太甜」、「八寶粥，但是煮湯圓的水要很少」、「湯圓煮熟，倒兩罐牛奶花生進去」、「花生牛奶罐頭加水就夠了」、「八寶粥」、「習慣加八寶粥+1」、「買罐頭加水就好了啊，看你要牛奶花生還是紅豆八寶」。

有網友也大推無糖茶，直呼「花生芝麻餡的湯圓實在太甜了，我都是用無糖紅茶做湯底」、「無糖烏龍茶當湯底，有餡湯圓真的太甜了」、「手搖店買杯無糖紅加熱」、「有餡的就無糖豆漿、無糖綠茶」。

不少網友也分享祕訣「龍眼乾丟一點下去就很提味」、「煮湯圓的水加砂糖煮滾再加點桂圓就好」、「湯底就糖水啊，可以二砂加黑糖一起煮，蠻香的，要更暖一點就加兩片薑」、「最快又簡單用奶茶當湯底」。